Auf dem Gebiet von Architekturanwendungen, ist die Oberflächenbearbeitung des Edelstahls aus vielen Gründen wichtig. Die ätzende Umwelt erfordert eine glatte Oberfläche, weil die Oberfläche glatt und nicht einfach niederzulegen ist. Schmutzablagerungen können verrosten und Korrosion des Edelstahls sogar verursachen.
In der geräumigen Halle ist Edelstahl das allgemein verwendetste Material für dekorative Bretter des Aufzugs. Obgleich die Fingerabdrücke auf der Oberfläche abgewischt werden können, beeinflußt sie den Auftritt, also ist es am besten, eine passende Oberfläche zu beschließen, um Lassen zu verhindern von Fingerabdrücken.
Hygienezustände sind für viele Industrien, wie Lebensmittelverarbeitung, Verpflegung, Brauen und chemische Industrien wichtig. In diesen Anwendungen muss die Oberfläche einfach sein, tägliches zu säubern, und chemische Reinigungsmittel sind häufig benutzt.
Edelstahl ist das beste Material in dieser Hinsicht. Öffentlich wird Plätze, die Oberfläche des Edelstahls häufig gekritzelt. Jedoch ist eine wichtige Eigenschaft von ihr, dass sie weg gewaschen werden kann. Dieses ist eine bedeutende Eigenschaft des Edelstahls über Aluminium. Die Oberfläche des Aluminiums ist einfach, Kennzeichen zu lassen und ist häufig schwierig zu entfernen. Wenn man die Edelstahloberfläche säubert, sollte sie entlang die Edelstahlbeschaffenheit gesäubert werden, weil etwas Oberflächenbearbeitungsbeschaffenheit in einer Richtung ist.
Edelstahl wird gut in den Krankenhäusern oder in anderen Bereichen, in denen gesundheitliche Bedingungen kritisch sind, wie benutzt: Lebensmittelverarbeitung, Verpflegung, Brauen und Chemikalien. Dieses ist, nicht nur weil täglich zu säubern ist einfach, manchmal unter Verwendung der chemischen Reinigungsmittel, aber auch, weil es nicht einfach ist, Bakterien zu züchten. Tests haben die gleiche Leistung in dieser Hinsicht wie Glas und Keramik gezeigt.